O chocolate se consolidou na rotina dos brasileiros, impulsionado por inovações e pelo segmento fino. O país se destaca por reunir toda a cadeia produtiva desde o cultivo.

Em entrevista à Agência Brasil, a Abicab informou que a produção nacional superou 814 mil toneladas e mantém tendência de alta, impulsionada pelo Dia Mundial do Chocolate nesta terça.

Com um consumo anual de quase quatro quilos por habitante, o mercado local possui amplo potencial de expansão quando comparado aos índices registrados na Europa e nos Estados Unidos.

A cadeia industrial gera cerca de 450 mil empregos no país. Os fabricantes também miram o comércio exterior, exportando o doce para 168 países, com foco atual no mercado árabe.