A equipe gestora do Restaurante Universitário (RU) do Campus A.C. Simões, da Universidade Federal de Alagoas (UFAL), emitiu um pedido de desculpas público após um aluno encontrar um parafuso em uma fatia de torta de legumes durante a refeição na noite de segunda-feira (10). O incidente ocorreu devido ao desprendimento de um parafuso da parte inferior de um cortador manual de verduras, utilizado no preparo diário de 24 quilos de legumes para o recheio da torta.

De acordo com as nutricionistas responsáveis, o parafuso soltou-se e caiu na cuba onde estavam os vegetais, passando despercebido durante todas as etapas de produção. “Infelizmente, o parafuso estava frouxo e caiu na cuba cheia de verduras. Todo o material foi misturado à massa, e não foi identificado em nenhum momento do processo”, explicaram.

A equipe gestora do RU e da Pró-reitoria Estudantil reforçou que lamenta profundamente o ocorrido e pede desculpas a todos os usuários do restaurante. Medidas adicionais de segurança e inspeção foram implementadas para evitar que situações semelhantes se repitam.