A “Raizada” ganhou atenção após a morte de um homem e a internação de outras seis pessoas em Pariconha, interior de Alagoas, no último domingo (26/7). Amostras da bebida foram recolhidas para análise laboratorial.

Tradicional em áreas do Nordeste, a bebida é preparada, geralmente, pela infusão de cachaça com raízes, cascas, ervas e especiarias. A composição muda conforme o produtor, pois não existe uma receita única.

Entre os ingredientes utilizados podem estar jatobá, jurubeba, catuaba, sucupira, gengibre, canela e cravo. A mistura costuma permanecer em maceração por semanas ou meses antes do consumo.

Popularmente, a “Raizada” é apresentada como fortificante, digestiva ou afrodisíaca. Entretanto, esses possíveis benefícios não possuem comprovação científica para a maioria das formulações artesanais.

Bebidas produzidas sem controle sanitário podem conter plantas tóxicas, excesso de álcool, microrganismos ou substâncias perigosas. No caso de Pariconha, apenas os exames poderão confirmar se houve contaminação e qual foi a causa.